Formato cm 16x23 
Brossura pp. 240 
ISBN 978-88-88625-49-2
Anno di edizione: 2007
€ 19,50

Il volume analizza – alla luce della più aggiornata normativa e della giurisprudenza di merito – la natura giuridica dei contratti afferenti all’attività di ristorazione, anche in rapporto alle responsabilità personali e patrimoniali che sorgono nei confronti dell’imprenditore ristorativo per le prestazioni effettuate.

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